きくらげ本来の香りが際立つようになった！

湿度、温度、CO2濃度を管理した環境で、1年を通して、きくらげを栽培しています。

収穫したきくらげは、生と天日干しの乾燥品として出荷しています。
干したあとは、乾燥機で仕上げをし、そのあとで袋詰めをするのですが、その前にさらに、簡単な除菌ができないだろうか？と考えていました。

いろいろ調べてみたところ、オゾンが非常に有効だという情報に行き着きました。
比較検討した結果、リーズナブルでありながら、他社の同クラスのオゾン発生器よりもオゾン排出量が多い、オースリークリア２を購入することにしました。

当初は、乾燥きくらげの除菌だけの目的で購入したのですが、使用してみると、オゾン効果できくらげ本来の香りが、とても爽やかに香ることに気づきました！
想定外の副産物を得られて、大変満足しています！

さらに、もしかしたら、生のきくらげの洗浄にもオゾン水が効果を発揮するのではないか、と思い試してみたところ、生臭さが消えました！これにはびっくり！

乾燥きくらげのほうもオゾン水で洗浄したあとで乾燥させてみると、明らかに香りが際立ってきます。
これもオースリークリア２に付属のエアレーションストーンがあったからこその発見と思っています。

また、きくらげの除菌以外にも、営業車の消臭も定期的に行うようになりました。
今までは芳香剤でごまかしていたタバコ臭い車も、爽やかな車に変身。
タバコを吸わない私にとって、禁煙でない車に乗るのは苦痛でしたが、今では快適ですね。