質問
オゾン発生装置を柑橘貯蔵の腐敗防止に利用したいのですが、どの機種を使用すれば良いですか?
腐敗は恐らくカビ菌等の空中浮遊菌によるものかと思います。
オゾンによるこれらの除菌システムは、オゾンの濃度をある程度一定に保ち、菌体の少ない、もしくはほぼ無菌の状態にするものかと思います。
基本的にオゾン濃度を0.05ppm以下程度で安定させれば良いだけですので、貯蔵施設の環境によっては難しくないかもしれませんが、そちらを確認しなければハッキリとしたことは言えません。
事例をご紹介します。
まず、弊社のお客様で、大きな製菓工場を運営されている事業者様があるのですが、6畳くらいの保存場所(冷蔵庫のような場所)で、カビ菌等の空中浮遊菌対策として、オゾンケアを設置しています。
1か月運転させ、ほぼ無菌の状態を維持していました。
次の事例は、家族で経営されてるお米屋さんです。
8坪、3坪、8坪の3部屋があり、そこに、オゾンクラスター1400とオゾンケアを設置しています。オゾンケアは各部屋に1台ずつ設置しています。
人が部屋に出入りする際に、どうしても何らかの菌体が入り込みます。
それを24時間ずっと除去し続ける必要があるので、オゾンケアで24時間オゾンを放出し続けます。
それ以外でも、就業して帰宅する際にはオゾンクラスター1400の電源を入れて帰宅します。
稼働モードは、「約30分放出3時間停止」というサイクル運転にしています。
上記のような除菌事例が近いものかと思います。
貯蔵場所の広さや通常の温度、人の出入りの数など、より具体的な内容をご教示いただけましたら、より詳細なご提案ができるかと思います。
もし、人の出入りが少なく、さほど広くない場所であれば、弊社のオゾン発生器「オースリークリア3」数台で、目的が達成できるかもしれません。
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